桑叶茶的制作方法。桑树的作用桑基兴之精神也，禅式之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名神仙草，桑树浑身是宝，除了桑叶可以养蚕吐司外，桑葚可以食用，是健康营养的水果，要卖几十块钱一斤。桑叶可以种植木耳、桑皮，可以造纸粗大桑叶，能做家具，根茎和树叶都可以入药，才能制作成桑叶茶，营养价值高，在日本，人们甚至将桑叶茶称之为长寿茶。
桑叶是我国原产树种，分为落叶乔木和灌木，最早分布于中国中部和北部。种桑养蚕的历史可以追溯到几千年以前。相传源于黄帝的妻子雷祖，历朝历代都十分重视农事。养蚕产生丝是农家最重要的收入来源之一。因此桑树广泛种植于我国大江南北。如今几乎各省份都有桑树栽种，要想找到一株桑树非常容易乡间耕地或山林间都有它们的踪迹，甚至在城市的公园或老旧小区里都能看到桑树的身影。
1、桑叶茶的制作桑叶茶3步制作法：一、采叶清洗选择生态环境优越，远离马路和工业区的桑园，找到肥壮匀整的叶片，用剪刀剪下来，或者直接用手掰断掐断也可以。但用剪刀最好，不伤桑枝。将有虫眼病害的桑叶去除，放入清水浸泡5分钟，再用清水反复冲洗，必要时，可以用小毛刷轻轻擦洗。洗干净的桑叶，要放在阴凉干燥的地方沥干水分。二、杀青揉捻将晾干水分的桑叶，放入蒸笼里，上锅蒸5分钟左右，即可完成杀青。
蒸青完成后，应将其摊放在干净的器具内，温度稍凉，即可进行揉捻。揉捻很简单，沿着一个方向揉搓即可，直到桑叶出汁就好。揉捻结束后，要将搓成团的桑叶打散，方便后期干燥。三、干燥包装可以直接采取日光晒干的方式来处理，这种做法最简单方便。如果天气不好，没有条件晾晒，可以用锅具炒干，注意火要小，防止烧焦。另外，有烘干机的话，直接烘干也很方便。
2、新鲜桑叶怎么加工成干桑叶新鲜桑叶加工成干桑叶方法有两种：烘干，炒干。桑叶，中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。
桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
3、桑叶怎么晒干桑叶晒干方法1、采来的桑叶，用清水洗洗，控干水，直接拿到太阳下晒干就可以了。最卫生的方法，是蒸熟以后晾晒，2、把采来的桑叶洗干净，控水。锅内放水，把桑叶放到篦子上，大火烧水。3分钟，桑叶就熟了，放到筐子里，拿到室外太阳下暴晒，或者来阴凉处摊开，晾干储存就可以了。