商用和面机有多种规格可选，建议选择手自一体式操作。正麦牌和面机也被称为立式和面机，和面机是面食机械的一种，主要功能是将面粉、水油、辅料等充分搅拌均匀，它采用双速双动智能面板控制系统，可自动切换慢速和快速搅拌时间，面板有自动、手动、点动三种操作方式，操作简单。它还配备了单独的手动仪表按钮操作模式，互不干扰，和面机还配备了急停开关、网罩抬起自动停止等保障功能。
1、开一个面粉厂需要哪些机械设备小麦清理着水润麦入磨研磨筛理配粉包装1.清理：主要是清理小麦的中的秸秆，石头，破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有:打麦机，去石机，风选，精选等，根据小麦的品质及制粉要求，各种面粉厂会有些区别2.着水：小麦清理好后需要着水，使小麦的水分达到一定含量，可以提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，这样在研磨时，使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质，而调质的胚乳使得磨粉机的磨辊磨损降低，同时降低能耗。
3.润麦：着水的小麦在麦仓里要存放一定时间，一般在8~24小时，根据小麦品种，温度而异。高筋麦一般时间要长一些，冬天润麦时间也长一些。着水和润麦后的小麦称为入磨麦，入磨小麦的水分控制在14~16%。如果太高，会影响后道筛理。4.研磨筛理：分心磨系统和皮磨系统，磨粉机将小麦破碎成大麸皮，小麸皮，大胚乳，小胚乳，粗粉细粉，然后不同的料又进入不同的磨粉机研磨，同时配合筛理和清粉。
2、电气仪表设备包括哪些?电气设备仪表很多，一般指电流表、电压表，如变压器的油温表等都属于电气设备仪表。太多了，凡是工业生产用的上的都算是电气仪表，小到接近开关，大道几千吨的电子秤都属于电气仪表范畴，你可以到中国仪表网站看看。简单说几个配电柜上用的吧,如:电流表,电压表,功率因数表,有功无功表,电度表,电容控制器,多功能表等。
3、热工仪表成套都包括哪些设备?或者主要应用到哪方面?热工仪表主要包括流量、压力、温度、液位、成分等类型仪表流量：孔板、喷嘴、涡街流量计压力：液柱式、弹性式、负荷式和电测式压力表温度：热电偶、热电阻、双金属温度计液位：磁翻板液位计、差压测液位、导波雷达测液位成分；主要一些分析仪表，有氧分析仪、电导率分析仪等PH值：PH计压力、差压、液位开关及各种的变送器。