商用厨房设计112。商用厨房设计的初步设计阶段包括厨房布局的规划，首先，根据经营者的技术要求，进行初步流程规划、通道位置走向和功能区域划分等设计构思，接着，在功能区域划分的基础上，将所需设备分类设计到各工作间，第三步，根据各公众间的设备要求，确定各公众间的面积大小、设备布局操作空间、通道位置与大小设备等，并反复摆放，力求合理优化。
1、机电设备有哪些分类?在生产生活中，都离不开机电设备的作用。其中使用最广泛的机电设备就是金属切削机床、起重设备。机电设备种类很多，掌握一定的机电设备分类知识，有助于我们系统了解机电设备，或者再实际用途中，能够及时掌握。一般按机电设备的用途可分为三大类:产业类机电设备、信息类机电设备、民生类机电设备。1、产业类机电设备是指用于生产企业的机电设备。
械、纺织机械、自动化生产线、工业机器人、电机、窑炉等，都属于产业类机电设备。2、信息类机电设备是指用于信息的采集、传输和存储处理的电子机械产品。例如，计算机终端、通讯设备、传真机、打印机、复印机及其他办公自动化设备等，都是信息类机电设备。3、民生类机电设备是指用于人民生活领域的电子机械和机械电子产品。例如，VCD,DVD、空调、电冰箱、微波炉、全自动洗衣机、汽车电子化产品、9疗器械以及健身运动机械等等都是民生类机电设备。
2、电气设备标准有哪些1、GB195172009《国家电气设备安全技术规范标准》。2、GB14048.22001《低压开关设备和控制设备低压断路器》。3、GB14048.32002《低压开关设备和控制设备第3部分：开关、隔离器、隔离开关及熔断器组合电器》。4、GB14048.42003《低压开关设备和控制设备机电式接触器和电动机起动器》。5、GB/T18216.12000《交流1000V和直流1500V以下低压配电系统电气安全防护检测的试验、测量或监控设备第1部分：通用要求》。
7、GB7251.12005《低压成套开关设备和控制设备第1部分：型式试验和部分型式试验成套设备》。8、GB12072006《电压互感器》，8、JB/T96611999《低压抽出式成套开关设备》。10、GB135392002《低压熔断器第1部分：基本要求》，11、GB420893《外壳防护等级IP代码》。12、GB/T2900.161996《电工术语电力电容器》。