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1、山核桃磨手有什山功效

保健,按摩手掌,促进血液循环。椒盐山核桃加工工艺原料配方山核桃青体10 kg精盐2 kg粗盐500 g工艺流程原料选择→初炒→泡盐→复炒→包装制作方法1 .原料选择:选择核仁饱满的成熟水果。晾干后用风车或筛子去除杂草、树叶等杂质,去除涩味。2.初炸:第一次炸的时候,不需要加沙子。用大火翻炒,直到山核桃壳的接缝自然张开,山核桃摸上去很烫。

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将炒好的山核桃浸泡在盐水中,使山核桃充分吸收盐,然后取出,沥干盐水。4.炒菜:锅中加入250g盐,翻炒后立即倒入山核桃。先用武火翻炒,再用文火翻炒至核桃表面水分完全挥发,再翻炒至核桃呈乳白色。在煎的过程中,要不断翻动,避免生熟不均。5.包装:自然冷却后,用铝制旅行箱或塑料薄膜食品袋包装。家里少量存放时,可以用瓷瓶或玻璃瓶。

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2、核桃的加工方式有哪些?

核桃的加工方法有收获核桃、去皮、清洗;初步加工;核桃的精密挤压:筛选核桃仁和核桃壳;去除小核桃壳,人工筛选。1.核桃的采收和去皮清洗有两种方法:人工采收和机械采收。但无论哪种方法,收获后都要堆沤3天、5天。然后等到青皮脱离外壳或者开裂50%以上,再用机械去皮清洗。2.预处理在加工之前,要对核桃进行灭杀。一般采用烟熏的方法,然后将核桃倒在滚筒之间进行二次筛选。

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4.核桃仁和核桃壳经过挤压筛选,有些核桃仁已经出来了,但有些仍会留在核桃壳里。此时需要再次经过滚筒筛选,进行第二次去壳。核桃仁及其破壳会一起进入筛网,实现核桃仁与破壳的分离。5.去掉破碎的核桃壳。在流水线的电脑控制系统中,设定好破碎核桃壳的参数,然后利用高速传送带将核桃仁和核桃壳抛向空中。电脑会识别核桃壳碎片,把它们吹走。

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