atp食品快速检测分析仪可以快速检测多种细菌，灵敏度高，重复性好，操作简便，因此，在选择atp食品快速检测分析仪时需要根据自己的实际需求和预算来选择。atp食品快速检测分析仪检测的是总ATP量，这些ATP可能来自细菌、酵母菌和霉菌体内以及食品加工设备表面的食物残渣中。
1、食品车间设备菌落总数怎么测定标准是什么?SN/T18972007食品中菌落总数的测定也可以用于与食品接触的设备表面的。附录A。另有自定的例一：物体表面采样及检查方法采样面积被采表面＜100cm2，取全部表面；被采表面≥100cm2，取100cm2。采样方法用5×5cm2的标准灭菌规格板；放在被检物体表面，用浸有无菌生理盐水液的棉拭子1支，在规格板内横竖往返各涂抹5次；并随之转动棉拭于。
门把手等小型物体则采用棉拭子直接涂抹物体的方法采样。培养（略）例二：空气及与食品接触面微生物检验方法、检验标准1、目的：检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标，生产区域环境当中病原微生物的监控，达到规定标准，以控制食品成品的质量。
2、冷冻食品细菌学检验方法分析_细菌学检验摘要：近年来，随着经济的不断发展，冷冻食品也逐渐成为了人们日常生活中一种常见的食品，冷冻食品的安全问题也受到了越来越多的关注。由于受到各种因素的影响，在冷冻食品中会产生细菌并且呈不均匀的状态分布，这对于人体的健康有着严重的威胁，本文主要针对冷冻食品细菌学检验方法的相关问题进行简单的分析。关键词：冷冻食品细菌学检验检验方法我国的冷冻食品工业相比其他国家，仍然处在一个初级阶段，在20世纪70年代陆续在沿海大城市进行少量的冷冻食品加工并且出口，直到80年代以后，冷冻食品工业才开始有了进一步的发展，而随着各种速冻设备的引进，以及国产速冻技术的的不断发展，冷冻食品在我国的品种和数量也逐年的增加，并且不断呈现出上升的趋势。